Mléko je produkt
mlécných žláz samic
savcu. Mléko je základním zdrojem výživy hlavne pro mládata, která z tzv. „
mleziva“ získávají potrebné protilátky a vitamíny pro upevnení své
imunity. Savci konzumují mléko až do doby, dokud nejsou schopni trávit pevnou stravu (píce, maso). U lidí to funguje stejne, s tím, že nekterí dospelí lidští jedinci konzumují mléko jiných zvírat (kravské, kozí, ovcí, konské, lamí…)