mousse

De mousse is de Franse naam voor de fijne koolzuurbelletjes die na het openen van de fles champagne zichtbaar worden om aan het oppervlak van de wijn uiteen te spatten. De kring van belletjes aan de rand van het glas wordt de robe genoemd.

Moussé is een gemeente in het Franse departement Ille-et-Vilaine (regio Bretagne) en telt 200 inwoners (1999). De plaats maakt deel uit van het arrondissement Fougères-Vitré.