De
neurofysiologie (of
zenuwfysiologie) onderzoekt werking en functies van het
zenuwstelsel. Het zenuwstelsel bestaat uit twee soorten
neuronen: neuronen die activeren en neuronen die informatie verzamelen. Deze twee werken nauw samen. Het ene neuron geeft bijvoorbeeld het signaal
pijn door aan een ander neuron, dat dit weer doorgeeft aan het
centraal zenuwstelsel, dat dan via neuronen een signaal geeft aan de
spieren, zodat deze samentrekken met als gevolg een snel terugtrekken van de hand die immers de pijnbron vertegenwoordigt.