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pan dulce
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Panettone
«Pan dulce» redirige aquí. Para panes con sabor dulce elaborados con características particulares, véase
pan de dulce
.
El
panettone
o
panetone
(en
milanés
panetùn
o
panetton
), llamado
panetón
o
pan dulce
en países hispanohablantes, es un
bollo
hecho con una masa de tipo
brioche
,
pasas
y
frutas confitadas
(
naranja
,
cidra
y
limón
). Tiene forma de cúpula y la masa se elabora con
harina
,
levadura
,
huevos
,
mantequilla
y
azúcar
. Es un postre tradicional de
Navidad
en
Milán
(
Italia
).
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