La paraxanthine, ou 1,7-diméthylxanthine, est un dérivé diméthylé de la xanthine, structurellement proche de la caféine. Comme la caféine, la paraxanthine est un stimulantpsychotrope du système nerveux central. Étant un produit du métabolisme de la caféine, il est probablement impliqué dans les effets de la caféine.