Das Wort
pastos (gr., lat., it.
Mehlteig, Brei) bezeichnet in der
Malerei die Technik, bei der ein
Malmittel, im Besonderen Ölfarbe, im
zähflüssigen Zustand so aufgetragen wird, dass durch diesen dicken Farbauftrag die Farben reliefartig auf dem Malgrund stehen. Die Farbe kann mit dem Pinsel, dem Spachtel oder dem Malermesser aufgetragen werden. Man spricht dabei auch von einem „pastosen Farbauftrag“.