Pedagogiek of
opvoedkunde is de studie van de manier waarop volwassenen (ouders,
opvoeders, onderwijzers) jeugdigen grootbrengen met een bepaald doel. Meer specifiek bestudeert pedagogiek onderwijsmethoden, inbegrepen de doelen die daarin dienen te worden gesteld, en de manier waarop deze doelen bereikt kunnen worden. Een beoefenaar van deze studie heet een
pedagoog. De studie van het onderwijs wordt
onderwijskunde genoemd. De studie van het lesgeven zelf heet
didactiek.