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percebe
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Pollicipes pollicipes
Pollicipes pollicipes
(
Gmelin
,
1789
)
é uma
espécie
de
crustáceo
cirrípede
, conhecida pelos
nomes comuns
de
percebe
ou
perceve
, com
distribuição natural
nas costas rochosas do
nordeste
do
Oceano Atlântico
, desde o
Canal da Mancha
às
Canárias
e
Cabo Verde
. É parente próximo das espécies
Pollicipes polymerus
da costa
oeste
da
América do Norte
, e
Pollicipes elegans
, da costa do
Chile
, espécies também comercializadas como percebes. É muito apreciado como alimento na
Península Ibérica
, sendo uma das
iguarias
típicas do litoral norte de Portugal e da
Galiza
.
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