pizza

Pizza är en maträtt bestående av platt bröd med fyllning som gratinerats i ugn. Degen kan göras på mjöl, vatten, jäst, matolja och salt och täcks vanligen med tomatsås, ost och eventuellt andra ingredienser innan den gräddas kort stund på hög värme. Förutom sås och ost innehåller pizzor ofta örter som basilika eller oregano och olika kombinationer av kött, fisk, fågel, skaldjur, grönsaker och svamp.