Polydipsie (uit het
Grieks: 'πολύ' (poly) = veel, en 'διψάω' (dipsao) = dorsten) is een term in de
geneeskunde waarbij meestal geen alcoholische drank wordt bedoeld maar gewoon de hoeveelheid water of waterige vloeistoffen (cola, sinas, koffie, thee, melk) die een
patiënt tot zich neemt. ('dipsomaan' is echter wel een wat verouderde term voor een
alcoholist).