Polymer je látka sestávající z
molekul jednoho nebo více druhu
atomu nebo skupin spojených navzájem v tak velkém poctu, že rada fyzikálních a chemických vlastností této látky se nezmení pridáním nebo odebráním jedné nebo nekolika konstitucních jednotek. To, co odlišuje polymery od jiných materiálu je retezcová struktura jejich molekul, tj. dlouhá lineární rada vzájemne spojených atomu nebo skupin atomu predstavuje prevažující strukturní motiv, který muže (ale nemusí) být obcas prerušen místy vetvení (napr. u vetvených nebo roubovaných polymeru, prípadne u polymerních sítí). Z tohoto duvodu neradíme k polymerum krystal diamantu nebo vrstvicku grafenu, i když jejich molekulové hmotnosti jsou rovnež vysoké. Polymery typicky vznikají
polymerací nebo
polykondenzací.