La goutte (ou
pierre d'angle) est, pour certains
bâtiments importants, la première (ou l'une des premières)
pierre à avoir été scellées lors de l'édification, qui se distingue des autres par le fait qu'elle n'a pas été posée par un
maçon, mais au cours d'une
cérémonie, généralement par un officiel, acquérant ainsi une valeur symbolique. Cette pierre reste parfois visible de l'extérieur une fois le bâtiment terminé, en particulier à l'un des
angles, afin de porter une
plaque commémorative. Elle peut également contenir une
capsule temporelle.