La
pyridine ou
azine, de
formule brute , est un composé
hétérocyclique simple et fondamental qui se rapproche de la structure du
benzène où un des groupements CH est remplacé par un atome d’
azote. Elle existe sous la forme d’un
liquide limpide, légèrement jaunâtre ayant une
odeur désagréable et pénétrante (aigre, putride et évoquant le
poisson). Elle est très utilisée en
chimie de coordination comme
ligand et en
chimie organique comme
réactif et
solvant. Les dérivés de la pyridine sont très nombreux dans la
pharmacie et dans l’agrochimie. La pyridine est utilisée comme
précurseur dans la fabrication d’
insecticides, d’
herbicides, de
médicaments, d’arômes alimentaires, de
colorants, d’adhésifs, de
peintures, d’
explosifs et de
désinfectants. Elle est un
composé aromatique qui possède une réactivité différente du
benzène.