Pyttipanna eller
pytt i panna, är en
maträtt som brukar räknas som svensk
husmanskost. Tärningar av
potatis utgör stommen i denna rätt och blandas med grovhackad
lök, tärnat kött (vanligen
nötkött/
fläskkött) och alltihop steks i varm stekpanna. En portion pyttipanna serveras traditionellt med stekt
ägg eller rå äggula, inlagda
rödbetor och eventuellt en
persiljekvist. Många gånger består rätten av rester från tidigare måltider, vilket givit rätten det mindre smickrande smeknamnet
Hänt i veckan.