pytt i panna

Pyttipanna eller pytt i panna, är en maträtt som brukar räknas som svensk husmanskost. Tärningar av potatis utgör stommen i denna rätt och blandas med grovhackad lök, tärnat kött (vanligen nötkött/fläskkött) och alltihop steks i varm stekpanna. En portion pyttipanna serveras traditionellt med stekt ägg eller rå äggula, inlagda rödbetor och eventuellt en persiljekvist. Många gånger består rätten av rester från tidigare måltider, vilket givit rätten det mindre smickrande smeknamnet Hänt i veckan.