Ris (
Oryza sativa) en ett
sädesslag i
rissläktet, vars frukter, riskornen är
stapelföda för hälften av jordens befolkning. Risplantan är en ettårig, 1 meter hög stråväxt med långa blad och enblommiga småax i en hängande vippa. Efter
vete är ris det mest odlade sädesslaget i världen.