rum

Rum je destilovano alkoholno pice dobijeno od secerne trske (melase i soka secerne trske) procesom fermentacije i destilacije. Pice dobijeno destilacijom se obicno cuva tj. stari u hrastovim ili buradima drugog drveta. Nejveca kolicina ruma se proizvodi u karipskim zemljama kao i u nekoliko juznoamerckih zemalja poput Kolumbije, Venecuele, Gvajane i Brazila. Takoder, postoje proizvodaci ruma u Australiji, Fidziju, Filipinima, Indiji, Mauricijusu...

Rum (na arapskom, الرُّومُ ar-Rūm; turski, Rûm ili Rüm) je veoma neodređen izraz koji je u različita vremena značio više stvari. U islamskom svijetu, bio je općenit izraz za Evropljane, a konkretan naziv za Bizantijsko carstvo, no isto tako se upotrebljavao kao ime za Seldžučki sultanat u Anadoliji, te za grčko stanovništvo unutar Osmanlijskog carstva.

Romas – stiprus alkoholinis gerimas, gaminamas iš cukranendriu spirito.