salaatti

Salaatti on pääasiassa kasviksista, juureksista tai hedelmistä koostuva, yleensä kylmä ruokalaji. Yleensä salaatti on aterian lisukkeena, mutta salaattiannos voi olla myös pääruokana. Usein salaattiin lisätään salaattikastiketta.