Saliniteit (
Latijn:
salinitas) is het zoutgehalte van het
water in een
meer,
zee of
oceaan. Er zijn verschillende manieren waarop de saliniteit kan worden aangegeven, vaak gebeurt dit met de
eenheid g/
kg (gram zout per kilogram water) of in (
massa)
procenten (m%) of
-promilles (m‰). 10 gram zout per kilogram water komt overeen met 1 m% of 10 m‰. Ook wordt wel de
practical salinity unit (psu) gebruikt. De saliniteit van water kan met behulp van een
salinometer bepaald worden.