De
sjabbat (
Hebreeuws: שַׁבָּת), ook
sabbat,
sjabbes of
sjabbos (
Asjkenazische /
Jiddische uitspraak), is de wekelijkse rustdag in het
jodendom. Sjabbat vindt plaats op zaterdag, de zevende dag van de joodse week en dient volgens de voorschriften in de
Tenach in de eerste plaats te worden gevierd door een onthouding van alle arbeid. Volgens het eerste boek van de Tenach –
Genesis – rustte
God op deze dag uit van Zijn
schepping die Hij in de zes dagen daarvoor tot stand had gebracht.