spittle

Saliva is a watery substance located in the mouths of animals, secreted by the salivary glands. Human saliva is 99.5% water, while the other 0.5 onsists of electrolytes, mucus, glycoproteins, enzymes, antibacterial, and bacteria compounds such as secretory IgA and lysozyme. The enzymes found in saliva are essential in beginning the process of digestion of dietary starches and fats. These enzymes also play a role in breaking down food particles entrapped within dental crevices, protecting teeth from bacterial decay. Furthermore, saliva serves a lubricative function, wetting food and permitting the initiation of swallowing, and protecting the mucosal surfaces of the oral cavity from desiccation.

Плева́ние — достаточно резкое опорожнение ротовой полости. Может быть необходимо физиологически (выплевывание недоброкачественной пищи) или по медицинским показаниям (сплевывание в зубоврачебном кабинете), но может превратиться и в привычку. В некоторых культурах плевание в общественных местах считается неприличным, а в других (например, до недавнего времени в китайской) — вполне приемлемым. Плевание может быть ритуалом или элементом суеверия (плюнуть три раза через плечо). Подростки нередко сплёвывают, полагая, что это «классно», а также плюют друг в друга в качестве проказы. Плевание в лицо другому человеку, как правило, выражает ненависть, презрение, озлобление. Одна из неприятностей плевания состоит в том, что таким образом может распространяться инфекция.