Ein
Stoma oder eine
Spaltöffnung (
pl. Stomata;
griech. stóma „Mund“, „Mündung“, „Öffnung“) ist eine
Pore in der Epidermis von
Pflanzen. Das Stoma wird normalerweise von zwei bohnenförmigen Zellen, den Schließzellen, gebildet. Zählt man die Zellen, die um die Schließzellen herumliegen (Nebenzellen), noch hinzu, spricht man vom
Spaltöffnungsapparat oder stomatären Komplex. Während die
Epidermiszellen keine
Chloroplasten enthalten, befinden sich in den ausdifferenzierten Schließzellen Chloroplasten.