stress oxydant

Le stress oxydant (ou pression oxydative) est un type d'agression des constituants de la cellule dû aux espèces réactives oxygénées (ROS, ) et aux espèces réactives oxygénées et azotées (RONS, N pour en anglais) oxydantes. Ces espèces sont, par définition, des radicaux. Par assimilation, le peroxyde d'hydrogène  est considéré comme une ROS car, en présence de fer (sous forme ionique), il se dismute en deux radicaux hydroxyle (OH ) (réaction de Haber-Weiss).