Strubben, ook wel
strubbel of
strubbenbos is grillig gevormd
eikenhakhout van struikachtige bomen, ontstaan door het herhaaldelijk oogsten van
geriefhout of het aanvreten van de jonge uitlopers door schapen. De meerdere knoestige stammen zijn gegroeid uit een enkele strub die een doorsnede van wel twintig meter kan hebben. Het is de typische verschijningsvorm van
eiken in het
esdorpenlandschap. Strubbenbos was gelegen tussen de akkers op de
es en de
heide, een belangrijke functie was de
schaapskudde van het in
cultuur gebrachte land weg te houden.