Dans le domaine de l'
élevage laitier, un
tank à lait (anglicisme) ou un
réservoir à lait est un réservoir ou une cuve réfrigérateur du
lait issu de la traite des animaux permettant de stocker et conserver celui-ci à une
température ralentissant son altération jusqu'à sa transformation en
fromage,
beurre, lait stérilisé, etc.