tofu

Le tofu (souvent tofu [tɔ.fy] au Québec et tofou [tɔ.fu] ailleurs) ou « fromage de soja » est un aliment d'origine chinoise, issu du « caillage » du lait de soja. C'est une pâte blanche, molle, peu odorante et au goût plutôt neutre, constituant une base importante de l'alimentation asiatique.

Tófu est un village et une commune du comitat de Baranya en Hongrie.

TOFU (text over, fullquote under), littéralement texte au-dessus, citation complète en dessous, également appelé top-posting, signifie répondre au-dessus du message d'origine, ce dernier étant cité dans son intégralité (ce peut être un message dans un forum Internet, un courrier électronique ou un article Usenet). Cette pratique est considérée comme mauvaise par la Netiquette, car elle rend les discussions impossibles à suivre dans l'ordre logique et usuel de la lecture « à l'occidentale ». L'échange fictif suivant est une critique humoristique de cette pratique (une variante limitée à quatre lignes est souvent présente dans les signatures des articles Usenet):

De plus, le volume des échanges en est considérablement augmenté, car chaque nouveau message reprend l'intégralité de ceux qui précèdent, y compris les signatures et les publicités parfois incluses dans les courriels et les messages de forum (alors qu'on est incité à les effacer lorsqu'on répond en bas et que ces lignes inutiles sont donc à portée de curseur).