tomater

Tomat (Solanum lycopersicum) är en potatisväxt som bär ätlig frukt (ofta kategoriserad som grönsak), som härstammar från Peru, Sydamerika och som nyttjades av Inkafolket. Själva ordet tomat kommer från nahuatls tómatl, och det finns belägg för att tomat har odlats i Mexiko sedan år 700 f.kr. Till Norden kom tomaten på 1600-talet men det var först mot slutet av 1700-talet som den blev allmänt känd. På 1700- och 1800-talen trodde många i Europa att tomater var giftiga, antagligen för att den tillhör Solanaceae som till exempel tobak och potatis. Man trodde också att tomat var ett afrodisiakum och den kallades bland annat för Pomme d'amour, det vill säga kärleksäpple.