Le
tournage est un procédé d'
usinage par enlèvement des extraction de matière qui consiste en l'obtention de pièces de forme cylindrique ou/et conique à l'aide d'outils coupants sur des machines appelées
tour. La pièce à usiner est fixée dans une pince, dans un
mandrin, ou entre pointes. Il est également possible de
percer sur un tour, même si ce n'est pas sa fonction première.