Pedro Ximénez (también conocida como
PX,
Pedro Jiménez o
Pedro) es el nombre de un tipo de
uva moscatel cultivada en ciertas regiones de
España, particularmente en la denominaciones de origen
Jerez,
Montilla-Moriles y
Málaga (vino) y también de una variedad de vino elaborado a partir de ella, un licor dulce y oscuro que se suele tomar de postre. Otros nombres con los que se la conoce son: alamis, pedro ximén, pero ximén, ximén y ximénez.