La
vallée de San Joaquin est la région de la vallée Centrale de
Californie aux
États-Unis qui s'étend au sud du
delta de Sacramento à
Stockton. Bien que la plus grande partie de la vallée soit rurale, elle contient aussi des centres urbains importants, comme
Stockton,
Fresno,
Modesto,
Visalia et
Bakersfield. C'est l'un des greniers des États-Unis, produisant 50 % des fruits et légumes et 90 % des
amandes,
artichauts,
avocats et
tomates des États-Unis . Les amandes sont le premier produit d'
exportation agricole de la Californie, qui produirait près de 80 % des amandes dans le monde. Ce chiffre est néanmoins revu à la baisse depuis 2010, du fait des graves problèmes environnementaux liés à la pollution que connaît la région, et au
Syndrome d'effondrement des colonies d'abeilles. Car à elle seul, la pollinisation des champs d'amandier nécessitent 1.500.000 ruches, ce qui en fait la plus grande transhumance d'abeille au monde.