Vitamine B is een verzamelnaam voor acht wateroplosbare
vitamines die belangrijke rollen spelen in de
cellulaire stofwisseling. Lang geleden werd gedacht dat vitamine B één verbinding was, maar later onderzoek wees uit dat het verschillende stoffen waren die vaak samen voorkomen in
voedsel.
Voedingssupplementen die alle acht B-vitamines bevatten, soms aangevuld met verwante stoffen, worden
vitamine B-complex genoemd.