wafelijzer

Een wafelijzer is keukengerei dat gebruikt wordt om wafels mee te maken. Het is doorgaans een metalen klem waartussen het deeg voor de wafel wordt geklemd. Door het wafelijzer te verhitten en door het patroon op het ijzer krijgt de wafel zijn karakteristieke (vaste) vorm. Verschillende recepten bestaan, waarvan de Brusselse en Luikse wafel de bekendste zijn.