waffle

A waffle is a leavened batter or dough cooked between two plates, patterned to give a characteristic size, shape and surface impression. There are many variations based on the type of waffle iron and recipe used. Waffles are eaten throughout the world, particularly in Belgium, France, Netherlands, Germany, Poland, Hungary, Scandinavia, Hong Kong, and the United States, with over a dozen regional varieties in Belgium alone.

Waffeln sind in ihrer einfachsten Form (Oblate) ein im Wesentlichen aus Mehl und Wasser bestehendes, flaches Gebäck, das zwischen zwei heißen Eisen (Waffeleisen) gebacken wird. In Österreich bezeichnet die Verkleinerungsform Wafferl ausschließlich die industriell hergestellten Neapolitaner-Waffeln. Es gibt zahlreiche durch Form und Rezeptur unterschiedliche Variationen von Waffeln, beispielsweise Waffeltüten, Hippen und Hohlhippen. Beliebte Varianten sind das Bestreuen mit Puder- bzw. Staubzucker oder das Anrichten mit Schlagsahne. Erdbeeren oder Sauerkirschen werden häufig als heißes Kompott zu Waffeln gereicht.

Waffle puede referirse a:

• Waffle: una especie de torta de galleta.
•  Waffle: un sistema computacional.

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Een wafel is een plat, in een wafelijzer gemaakt, gebak.

Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s'impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique.